蓬勃发展的食品系
信息工程学院食品系设有食品科学与工程、食品质量与安全两个本科专业，食品科学与工程为省级特色专业，现有专兼职教师34人，学科交叉优势明显；还外聘若干企、事业单位高职称专家、技师兼职实践教学。现有在校生300余人，毕业生当年就业率达90%；2016届共有毕业生66人，考研人数30人，报考率达45.5%，其中达线14人，达线率为46.7%，实际录取12人，录取率为40%，报考和录取率均居全院第一，同学追求进步、力争深造势头良好。
本系建有食品分析、食品微生物检验、食品免疫与毒理、食品烘焙与饮品加工、发酵与啤酒酿造工艺、食品工程原理等10个专业实验室，设备齐全，满足了食品专业实践需要。“抗衰老中草药安徽省工程技术研究中心”、“胚胎发育与生殖调节安徽省重点实验室”和“生物学硕士点”为我系学科发展提供了良好支撑平台。我系在当地食品企业、食品检验检测机构建立多个实习实训基地，为学生实习、实践提供了可靠的保障。
阜阳背靠广袤的中原大地，农畜产品资源丰富，食品加工产业发达，为食品专业实践教学、毕业生就业提供了广阔的产业依托优势。